为响应党和国家对青年一代“劳动教育”的大力倡导，同时也为提升我校学生生活实践能力，丰富校园文化生活，学校总务处、教务处积极整合校园餐饮平台资源，聘请厨艺专业老师，继续推出第二期“烹饪与健康”公选课课程。
10月15日上午，总务处处长强劲携总务处相关负责老师、校园各食堂经理及公选课全体师生在校园中快餐厅开展了第二期“烹饪与健康”课程开课典礼，开课典礼由总务处王海艳老师主持。
首先，强劲作开课致辞。他介绍说自2021年秋学期起，总务处充分依托后勤部门特色资源创办了“后勤生活学校”，成功举办了第一期“烹饪与健康”公选课课程，旨在引领学生“爱生活、会生活、慧生活”。本次继续推出第二期课程，努力为更多的学生提供锻炼生活劳动能力的平台，助推学校劳动教育的实施，有效提升学生的综合素质。随后，他语重心长地寄语学生，要“始于爱好，不止于爱好”，珍惜课程资源，努力学有所获、学有所成，争做全面发展的人。
接着，范洪浪老师向同学们作开课介绍。本次公选课共16学时课程，将教授红案刀工基础知识、果盘制作、经典家常菜烹饪等内容，同时，还将学习相关健康生活知识。范老师鼓励同学们要大胆尝试，勤操练、多交流。
开课典礼结束后，范老师带领同学开展了厨艺教学。同学们怀揣激动的心情认真学习着，刀法虽不熟练，习作虽很生涩，但同学们对烹饪的热情已被点燃，同学们的厨艺梦想之舟已扬帆起航。